三个小妙方教你选购优质大米

  ①看外观。优质大米看上去应该颗粒均匀整齐,有光泽感,较干燥,无虫,无沙粒,无灰尘。劣质大米则颜色发灰,米粒散碎。

  ②用牙咬。取一粒大米用牙咬咬,若米粒硬而且咬后呈粉状,则说明大米水分较少,比较新鲜。

  ③闻气味。优质大米闻上去有清香味,劣质大米则会潮湿且有霉味、异味。

  小贴士:小心有毒大米

  某些不法商人将一种用白蜡油等工业用油进行抛光处理过的“有毒大

  米”推向了市场,这种米食用后很容易引起食物中毒,因此购买时需要小心。