中医认为蜂蜜性味甘平,十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳,临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。从西医的角度来说,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话,主要原因或许在于其不但止咳还润肺,功效更为丰富,简单地说是不但治标还有助于治本。除了蜂蜜还有那些,民间偏方治疗咳嗽痰多?

清肺祛痰的食物有哪些

中药疗法

主治:咳嗽痰多、气喘、水肿、嗳气呕吐

(l)川贝母

【性味与归经】苦、甘,微寒。归肺、心经。

【功能与主治】清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。

【用法与用量】3~9g;研粉冲服,一次1~2g。 家畜用量:马、牛15 – 45g,猪、羊6- 15g,犬2- 5g。

【注意】不宜与乌头类药材同用。

(2)瓜蒌

【性味与归经】甘、微苦、寒。归肺、胃、大肠经。

【功能与主治】清热涤痰,宽胸散结,润燥滑肠。用于肺热咳嗽,痰浊黄稠,胸痹心痛,结胸痞满,乳痈,肺痈,肠痈肿痛,大便秘结。

【用法与用量】9~15g

【注意】不宜与乌头类药材同用。

(3)瓜蒌子【性味与归经】甘,寒。归肺、胃、大肠经。【功能与主治】润肺化痰,滑肠通便。用于燥咳痰黏,肠燥便秘。【用法与用量】9 ~15g 。家畜用量:马、牛15 – 45g,猪、羊12 – 15g,犬6- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。

4)天花粉

【性味与归经】甘、微苦,微寒。归肺、胃经。【功能与主治】清热生津,消肿排脓。用于热病烦渴,肺热燥咳,内热消渴,疮疡肿毒。【用法与用量】10~15g 。 家畜用量:马、牛15 – 45g,猪、羊6- 12g,犬3- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。

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(4)百合

【性味与归经】甘,寒。归心、肺经。【功能与主治】养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。【用法与用量】6~12g 。用量:马、牛25 – 60g,猪、羊10 – 20g,犬3- 8g。

(5)麦冬,

【性味与归经】甘,微苦,微寒。归心、肺、胃经。

【功能与主治】养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘;咽白喉。【用法与用量】6~12g。家畜用量:马、牛25 – 45g,猪、羊5- 15g,犬3- 8g。

(6)天冬,

【性味与归经】甘、苦,寒。归肺、肾经。【功能与主治】养阴润燥,清肺生津。用于肺燥干咳,顿咳痰黏,咽干口渴,肠燥便秘。【用法与用量】6~12g 。 家畜用量:马、牛15 – 45g,猪、羊5- 15g,犬3- 6g。

4.清肺化痰止咳药

(l)桑白皮

【性味与归经】甘,寒。归肺经。【功能与主治】泻肺平喘,利水消肿。用于肺热喘咳,水肿胀满尿少,面目肌肤浮肿。【用法与用量】6~12g。 家畜用量:马、牛15 – 60g,猪、羊6- 12g,犬3- 6g。

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(2)枇杷叶

【性味与归经】苦,微寒。归肺、胃经。【功能与主治】清肺止咳,降逆止呕。用于肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕逆,烦热口渴。【用法与用量】6 ~9g。 家畜用量:马、牛15 – 30g,猪、羊3- l0g,犬2-5g。

(3)南沙参,

【功能与主治】养阴清肺,化痰,益气。用于肺热燥咳,阴虚劳嗽,干咳痰黏,气阴不足,烦热口干。【用法与用量】9~15g。家畜用量:马、牛15 – 60g,猪、羊5- 15g,犬3- 9g。【注意】不宜与藜芦同用。

(4)浙贝母

【性味与归经】苦,寒。归肺、心经。

【功能与主治】清热散结,化痰止咳,用于风热犯肺,痰火咳嗽,肺痈,乳痈,瘰疬,疮毒。

【用法与用量】4.5~9g 。 家畜用量:马、牛15 – 45g,猪、羊6- 15g,犬2- 5g。

【注意】不宜与乌头类药材同用。

简单的中药,如甘草和桔梗,具有润肺化痰的效果,能对呼吸道起到很好的保护作用。这两味药组成了东汉末年著名中医家张仲景《伤寒杂病论》中的桔梗汤。平常喝可以当作保养,可健肺补气润嗓。由于味道甘甜,可以泡茶随时饮用,具体用法如下:取桔梗3克,甘草6克,用热水焖20分钟即可。

食谱

香油炒鸡蛋

材料:香油50g,鸡蛋2只,蜂蜜20g

方法:先将鸡蛋在碗内打散,炒锅烧热后,倒入香油,油热依次加入蜂蜜和鸡蛋,迅速翻炒,鸡蛋凝固即可食用。

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雪梨川贝汤

材料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克

方法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

蜜汁山药

原料:山药500克,鸭梨1个,葡萄干5克,苹果1个,桂花酱15克,白糖100克

制法:将山药刮去外皮,清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮,切开,除核,切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖,注入250克清水,上火烧开,放入山药段、鸭梨丁、苹果丁,移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时,捞出山药段,整齐地码入圆盘中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。

鸭肉粥

原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许

制法:将鸭肉切丁。糯米加水煮粥,然后加鸭肉、少许料酒、盐,至粥熟。

豆浆粥

原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量

制法:将糯米洗净,放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时,倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

银耳羹

原料:银耳5克,冰糖50克

制法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透时,摘去蒂头,拣去杂质。将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬2至3小时,加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

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板栗炖猪肉

原料:猪瘦肉500克,栗子300克,料酒、葱、姜少许,砂糖、酱油适量

制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。本菜有润肺化痰、补肾健脾的作用。

除以上这些外,中医还认为枇杷也有润肺宁咳﹑止咳化痰﹑生津止渴﹑健胃利尿等功效。如果咳嗽厉害的话,可把枇杷果肉加生姜片水煎服﹐早晚各一次,效果不错。平时,可多喝水或绿茶,因绿茶中含带有轻微消毒成分的物质,可将积聚在喉咙的病菌冲走。

想长生,让身体保持健康,润肺食物要对症选吃。

双雪糖水

原料:雪耳半朵,雪梨一个。

配料:百合20克,甜杏仁20克,红莲子10克。

调味料:冰糖30克。

做法:1.雪耳用温水泡发,用剪刀剪去蒂,洗去杂质,撕成小朵。甜杏仁用开水泡软后去皮,红莲子和百合分别泡开洗干净。

2.趁泡雪耳的时间,将雪梨洗干净,去皮去核,将果肉切小块。

3.汤锅里加水适量,放入雪耳,雪梨,百合,甜杏仁和红莲子,大火烧开后小火煲3小时至雪耳软糯,加冰糖调味即可。