【导读】微波炉蛋挞的做法有哪些?蛋挞是一种常见的甜点,自己在家也能做蛋挞哦。那么,微波炉蛋挞的做法有哪些,怎么做好吃?一起和小编来看看微波炉蛋挞的做法的介绍吧!

微波炉蛋挞的做法

做法一

材料

生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香哦)

做法

微波炉蛋挞的做法 免烤箱做就这么简单

1.80毫升的水加入2勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3.慢慢加入80毫升的热水,边加入边搅拌

4.加入1勺色拉油,揉成光滑的面团

微波炉蛋挞的做法 免烤箱做就这么简单

微波炉蛋挞的做法

5.搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中

6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮

7.倒入调好的挞液,就是做法的1。

8.中火蒸10分钟,关火,焖2分钟,晾凉脱模。

9,配上自己喜欢的水果,不配也行,随自己喜好了。

备注:橙粉就是小麦淀粉……应该买得到啦……不然用玉米淀粉吧……但是口感没那么好哦。

做法二

材料

蛋黄2个,飞饼皮2张,淡奶油60ML,牛奶60ML,白砂糖10g

做法

1.蛋黄,淡奶油,牛奶,白砂糖搅拌均匀,最好能过筛,然后放冰箱冷藏。

微波炉蛋挞的做法 免烤箱做就这么简单

2.飞饼皮软化后,两张叠在一起,稍微擀薄。卷起来冷藏10。

3.饼皮切成小剂子。

4.两个叠在一起。

5.两面沾面粉。

微波炉蛋挞的做法 免烤箱做就这么简单

微波炉蛋挞的做法

6.在蛋模里按成底稍薄的皮子。

7.每个挞皮里倒入八分满的蛋液。

8.烤箱220度,25分钟左右。

结语:以上就是小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注养生网哦!