竹荪的营养价值,减肥!副标题#e

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竹荪的营养价值,减肥!

竹荪排骨汤

原料:竹荪、排骨、葱、盐、料酒、姜、胡椒粉。

做法:1.先把竹荪用热水浸泡5分钟,然后捞出来用凉水洗干净。

2.把姜切成片状,把葱切成3厘米左右的段。

3.把排骨用热水焯一下,捞出来后用凉水冲洗干净。

4.准备好砂锅,倒入一定量的清水,把排骨、葱、姜都放进去,用大火煮,煮开之后再开小火接着煮一个多小时,排骨快要熟的时候放入竹荪,小火继续煮半个小时,最后放人胡椒粉和盐就可以了,还可以按照个人的喜好放点儿香菜。

竹荪的味道十分鲜美,此外,竹荪的营养价值及功效也很高,因此竹荪自古就一直是一道食疗佳品,甚至一度成为皇家贡品。之所以竹荪营养价值高,跟竹荪的营养成分有直接的联系,根据测定,竹荪富含粗蛋白、碳水化合物、多种氨基酸以及多种维生素等,对人体健康很有好处。